[이코노빌] 마케팅인사이드 – 외식업계, ‘유튜브 세대’와 소통하는 법?
요즘 Z세대에서 ‘유튜브’를 빼놓고 대화를 이어가긴 힘들다. 유튜브를 통해 콘텐츠를 소비하는 일명 ‘유튜브 세대’가 소비의 큰 축으로 떠오르고 있기 때문이다. 과거 유통업계에서 부정적인 의미가 강했던 ‘B급 감성’이라는 단어는 최근에 소비자들의 반응을 이끌어내는 ‘치트키’로 작용하는가 하면, 식음료업계에서는 우스꽝스러운 광고보다는 실제 소비자가 활용할 수 있도록 친절한 설명으로 이뤄진 마케팅 광고가 대세가 됐다. 개성과 창의성이 넘치지만 단순하게 재미만을 추구하는 마케팅 활동은 이제 더 이상 효과가 없어진 것이다. 이에 Z세대를 사로잡기 위한 외식업계의 활동은 활발하다. 광고 모델을 활용한 제품 홍보는 물론, 동물과 인간의 대결로 소비자의 궁금증을 자아내거나 최근 트렌드에 맞는 ASMR(자율감각쾌락반응) 콘텐츠와 콜라보레이션 하는 등 다양한 방면으로 마케팅을 선보이고 있다. ▲ 롯데제과 자일리톨 ASMR 영상. 사진=영상 캡쳐 ‘동물’부터 ‘시니어’까지 오리온은 최근 유튜브와 인스타그램에 ‘햄스터’와 ‘인간’의 팝콘 먹방 대결 영상을 선보였다. 햄스터는 땅콩맛 사료 5g, 인간은 오징어땅콩 300g을 놓고 누가 빨리 먹나 진검 승부의 영상이다. 승자는 당연...
